Parrilla y fritos · 구이
떡갈비Tteokgalbi
Carne de costilla picada en forma de hamburguesa y asada, especialidad de Damyang y Gwangju.
Qué es
La carne de costilla se pica, se sazona y se moldea antes de asarla. Era comida real y es tan tierna que gusta a todos.
Cómo se come
En Damyang, pídelo con arroz cocido en caña de bambú.