Sopas y guisos · 국·찌개·탕
감자탕Gamjatang
Guiso de espinazo de cerdo con patatas, semillas de perilla y verduras, mejor de noche.
Qué es
Espinazos de cerdo carnosos se cuecen con patata, hojas de col secas y mucha semilla de perilla. Muchos locales abren las 24 horas.
Cómo se come
Cuando acabes con los huesos, pide arroz frito en el caldo que queda.