Sopas y guisos · 국·찌개·탕
닭한마리Dak-hanmari
Un pollo entero cocido en tu mesa, cortado con tijeras y mojado en salsa de mostaza y chile.
Qué es
El callejón de Dongdaemun lo convirtió en un clásico de Seúl. Patatas y pasteles de arroz se cuecen en el caldo y los fideos cortados a cuchillo lo rematan.
Cómo se come
Prepara tu propia salsa con soja, vinagre, mostaza y pasta de chile.