Marisco y crudos · 회·해산물
산낙지Sannakji
Pulpito vivo cortado en trozos que siguen moviéndose, mojado en aceite de sésamo y sal.
Qué es
Las ventosas aún se pegan al plato y a la lengua. Mastica bien cada trozo antes de tragar.
Cómo se come
Mastica a fondo; nunca tragues trozos enteros.