Sopas y guisos · 국·찌개·탕
삼계탕Samgyetang
Un pollo joven entero relleno de arroz, ginseng y azufaifo. Se come en los días más calurosos.
Qué es
En los tres días más calurosos del verano, llamados boknal, se forman colas en los restaurantes de samgyetang. La idea es combatir el calor con calor.
Cómo se come
Sazónalo tú con la sal y la pimienta de la mesa.