Fideos y empanadillas · 면·만두
물냉면Mul-naengmyeon
Fideos de trigo sarraceno en caldo de ternera helado. Córtalos con las tijeras de la mesa.
Qué es
El naengmyeon al estilo de Pyongyang tiene un caldo delicado, casi neutro, que sus fieles adoran. Se come todo el año, incluso en invierno.
Cómo se come
Añade vinagre y mostaza al gusto antes del primer sorbo.