Estofados y salteados · 찜·볶음·수육
제육볶음Jeyuk-bokkeum
Cerdo salteado en salsa dulce de chile, el rey de los menús de mediodía coreanos.
Qué es
Cerdo fino, cebolla y cebolleta se saltean con gochujang hasta tostarse en los bordes. Envuélvelo en lechuga o ponlo sobre el arroz.
Cómo se come
Pídelo como 제육덮밥 para que venga sobre el arroz.