Estofados y salteados · 찜·볶음·수육
안동찜닭Andong-jjimdak
Pollo estofado en soja con fideos de boniato, patatas y chiles secos, nacido en el viejo mercado de Andong.
Qué es
Dulce, sabroso y ligeramente picante, se sirve en una gran fuente para compartir. El mercado de Andong aún tiene un callejón entero dedicado a él.
Cómo se come
Los fideos absorben la salsa; cómelos pronto.