Estofados y salteados · 찜·볶음·수육
아구찜Agu-jjim
Rape estofado con brotes de soja y chile muy picante, la especialidad de Masan.
Qué es
Los pescadores de Masan empezaron a cocinar el rape que antes tiraban. Montañas de brotes de soja y chile lo hacen espectacular.
Cómo se come
Deja los brotes encima mientras el pescado termina de hacerse.