Parrilla y fritos · 구이
차돌박이Chadolbaegi
Pecho de ternera finísimo que se hace en segundos en la parrilla.
Qué es
Se corta congelado para mantener el veteado y se riza nada más tocar la plancha. Mójalo en sal y aceite de sésamo.
Cómo se come
Retíralo en cuanto cambie de color.