Arroz y gachas · 밥·죽
비빔밥Bibimbap
Arroz bajo verduras sazonadas, un huevo frito y gochujang. Lo mezclas tú mismo.
Qué es
Cinco o más verduras sazonadas, algo de ternera y un huevo descansan sobre arroz caliente, cada uno en su color. El nombre significa arroz mezclado, y mezclar es la gracia: cada cucharada debe llevar un poco de todo.
Cómo se come
Añade el gochujang poco a poco y mezcla con fuerza usando la cuchara, no los palillos.