Jeolla del Norte
전주Jeonju
Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO y capital del bibimbap. La provincia de Jeolla es conocida en toda Corea por las mesas más generosas.
Cómo llegar Alrededor de 1 h 40 min desde la estación de Yongsan en KTX.
Platos típicos
Arroz y gachas
전주비빔밥Jeonju bibimbap
El famoso bibimbap de Jeonju: arroz cocido en caldo de ternera con hasta treinta ingredientes.
TerneraHuevo
Sopas y guisos
콩나물국밥Kongnamul-gukbap
Sopa de brotes de soja con arroz de Jeonju, servida hirviendo con un huevo blando aparte.
MariscoHuevo
Cocina real y de templo
한정식Hanjeongsik
Un banquete coreano completo: arroz y sopa rodeados de veinte o más platos.
TerneraCerdoMariscoHuevo
Dulces, tés y bebidas
막걸리Makgeolli
Vino de arroz lechoso y ligeramente espumoso, la bebida alcohólica más antigua de Corea.
Alcohol
Busca también
- 막걸리 골목 Callejones del makgeolli, donde cada tetera llega con platos de acompañamiento