Gyeongsang del Norte
안동Andong
El corazón de la Corea confuciana conserva la tradición en la mesa: pollo estofado en soja, caballa salada y un soju tradicional muy fuerte.
Cómo llegar Alrededor de 2 horas desde la estación de Cheongnyangni en KTX-Eum.
Platos típicos
Estofados y salteados
안동찜닭Andong-jjimdak
Pollo estofado en soja con fideos de boniato, patatas y chiles secos, nacido en el viejo mercado de Andong.
Pollo
Parrilla y fritos
고등어구이Godeungeo-gui
Caballa salada asada hasta que la piel cruje, un menú casero.
Marisco
Dulces, tés y bebidas
소주Soju
El licor transparente de Corea, servido en vasitos para compartir. Sirve a los demás, nunca a ti mismo.
Alcohol
Busca también
- 간고등어 Gan-godeungeo, caballa salada
- 헛제삿밥 Heotjesatbap, bibimbap de mesa ritual